去年，夫妻肺片卖出10几个亿
前年，鸭脖卖了20几个亿
壹佳烤猪蹄，每年将超过30个亿

调查显示：中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上！无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品！在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗！夫妻肺片在饭店点菜率只有猪蹄的30%，业内专家评估：中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。
在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌，壹佳烤猪蹄将一触即发

壹佳烤猪蹄成功奥秘
赢在定位是成功的基础
店铺经营要有清晰的目标和方向定位，没有定位的项目就像没有方向的人生，成功何从而来？
壹佳烤猪蹄战略定位：（农村包围城市）；
众望所归的明确卖点：（好吃不贵）；
明晰的目标市场定位：（一、二、三线城市）；
科学的产品定位：（特色无法模仿）；
严谨的店铺定位：（卫生放心）；
细分的消费人群定位：(妇女、儿童、老年人以及年龄段的不同口味一 一对应)。
项目整体布局真正做到定位明确，有的放矢，科学运营，是壹佳烤猪蹄成功的关键！

赢在特色是成功的灵魂
做餐饮就是做特色，特色是成功的灵魂
特色就是与众不同，做别人没有的东西，特色能引起顾客关注和好奇，特色能吸引顾客上门，特色能让门店人气旺盛。
壹佳烤猪蹄是中国猪蹄市场上，第一个在全国专业做猪蹄品牌经营推广的企业，创造了唯一一个全新的专业猪蹄品类，以壹佳烤猪蹄独有的生产技术和独特与众不同的、无法模仿的、消费者从没吃过的口味为特色，创造了开业就火爆，7天迅速启动市场的营销奇迹！

赢在好吃是成功的前提
依靠特色可以把顾客吸引到店里来还不够，产品只有“味美好吃”才能让顾客回头再次购买！有回头客才是餐饮成功的前提。壹佳烤猪蹄独特的“香甜四溢”味道和“皮有嚼劲”“肉嫩”“骨酥”的口感让人回味无穷、妙不可言。只需吃一个，永远忘不掉。调查显示：壹佳烤猪蹄顾客回头购买率高达92.7%！

赢在品牌营销是成功的根本
在目前猪蹄市场鱼目混珠、产品同质化的环境下，唯有走品牌化经营这条路，才能保证企业产品品牌让消费者信任。壹佳烤猪蹄猪蹄拆巨资进行品牌广告（包括卫视、杂志、网络）立体推广，打造了壹佳烤猪蹄好吃不贵、放心健康的特色品牌形象，大大拉动了地方加盟店的火爆热销！

赢在系统是成功的保证

肯德基的成功是有一套科学的连锁管理体系作保证的，壹佳烤猪蹄猪蹄用半年时间实践建立了一整套管理、营销、生产、培训、监督、服务、复制输出的标准化系统，加盟商只要简单的操作，就能轻松复制壹佳烤猪蹄的成功，赚钱就像喝水一样简单轻松！壹佳烤猪蹄的系统有效地保障了全国各地加盟门店的统一口味、统一形象、统一标准、统一盈利模式的执行不走样！